La Normativa Europea, con a Direttiva 93/43 sui prodotti di genere alimentare, vincola tutte le industrie alimentari all’adozione del sistema HACCP supportato, se possibile, dal Sistema Qualità certificato secondo le norme ISO 9000.
A questo riguardo la Marco Piccioni Consulting di Roma è specializzata nel fornire ai propri Clienti i seguenti servizi:
» Studio iniziale con approfondimento dei punti sensibili del processo di controllo e certificazione;
» Redazione del Manuale di corretta prassi igienica (Manuale di Autocontrollo);
» Formazione sui temi HACCP;
» Integrazione del Manuale di Autocontrollo nel Sistema Documentale ISO 9000;
» Assistenza alla Certificazione ISO 9000.